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節前加強農藥殘留檢測保障食品質量安全

文章出處：農藥殘留檢測儀更新時間：2022-10-09 07:45:40

春節臨近，為加強春節期間食品安全風險檢測，防范農產品食品安全事故發生，農藥殘留檢測儀廠家恒美科技給大家詳細講解一下：

農藥殘留檢測儀廠家

農藥殘留一直是老百姓最關心的問題，而控制農藥殘留對人體的危害，最為有效的方法之一是加強對食品中農藥殘留檢測的力度。

農藥殘留是指農藥使用后殘存于環境、生物體和食品中的衍生物、代謝物、農藥母體、降解物和雜質的總稱。造成蔬菜農藥殘留量超標的主要農藥是一些國家禁止在蔬菜生產中使用的有機磷農藥和氨基甲酸酯類農藥，如對硫磷、甲胺磷、甲拌磷、氧化樂果、甲基對硫磷等。食用農藥殘留超標的蔬菜，對人體的危害非常嚴重，容易引起急性中毒，甚至死亡。

　農藥殘留檢測儀專家支招，減輕農殘有哪些好方法呢？

第一，把買回來的蔬菜浸泡5分鐘再沖洗，或用淘米水浸泡，中和農藥毒性；

第二，用5%的鹽水洗菜；

第三，黃瓜、茄子等農藥用得多的蔬果最好削皮再吃；

第四，高溫加熱也會使農藥分解，一些耐熱的蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗凈后再用開水燙幾分鐘，可使農藥量下降30%，再經高溫烹調，就可以清除90%的農藥；

第五，陽光照射可使蔬菜中的部分農藥被分解、破壞。據測定，蔬菜在陽光下照射5分鐘，有機氯、有機汞等農藥的殘留量可減少60％左右。

為保障春節期間農產品質量安全，恒美科技農藥殘留檢測儀廠家呼吁有關部門加強對生產、流通環節的監測，確保節日期間農產品質量安全。

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