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                      農殘超標的蔬菜水果,能不能致癌呢?

                      文章出處: 農藥殘留檢測儀 更新時間:2022-10-09 07:51:09

                      關于農藥殘留一直都是消費者最最關心的問題之一,如今,隨著農藥殘留速測儀的大量應用,農殘問題也得到了一些緩解。但作為消費者不可能把每天購買的蔬菜水果拿去做檢測吧!主要還是要靠相關部門的監管。前段時間小編在網上看到一些朋友在問農殘留的問題。今天恒美小編給大家整理一下網友提出的問題:

                      農藥殘留速測儀
                      網友提問一:有人說,買菜要買有蟲眼的菜,因為有蟲眼的菜就表示沒有打農藥,就不會有農藥殘留,這是真的嗎?
                      答:不少消費者認為,有農殘就等同于不安全,甚至故意去選擇“蟲眼菜”。這其實是混淆了“農藥殘留”和“農殘超標”的概念。需要澄清的是,蔬菜使用農藥很正常,全世界無一例外。只要嚴格執行停藥期和嚴格用藥范圍,農藥殘留是可以降解到安全標準范圍內的,而此時產品就是安全的。農藥殘留標準,通常是在農藥殘留速測儀檢測到的數據基礎上,再放大百倍量、確定的安全標準。也就是說,即使出現了小概率的超標事件,也不代表對人體有害。
                      網友提問二:據說,有些農藥含有致癌物質,長期大量食用農殘超標的蔬菜水果,是不是就會致癌呢?
                      答:我們應該明確一個概念,“不合格”不等于不安全,更不等于“有毒”。含有致癌物質不等于一定“致癌”,還需要看劑量和接觸的時間,這需要明確區分清楚。例如,曾引發沸沸揚揚熱議的“含三氯生牙膏致癌”,就算每天吃一管牙膏也沒有安全風險。按照目前曝光的草莓中乙草胺最高值計算,每天就是吃一公斤草莓也不礙事。曾檢出塑化劑的白酒,每人每天喝一公斤,也達不到耐受值。
                      網友提問三:網上有好多關于草莓農殘超標的消息,這是否能說明草莓在種植過程中需要打很多農藥,很容易出現農殘超標?
                      答:目前已經公布的蔬菜農殘檢測結果主要來自于三方面:政府部門、第三方檢測機構和媒體。但農藥殘留速測儀的檢測僅僅對樣本或該批次負責任,如果因為一次檢測超標,就去否定整個行業,沒有必要。

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