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                      怎么辨別蔬果中含有農藥殘留?

                      文章出處: 農藥殘留檢測儀 發表時間:2018-03-06 08:21:06

                      農藥是一把雙刃劍,使用得當,能使糧食及果蔬生產減害增收; 使用不當,則致使殘留物過高,而給人們的健康帶來隱患。那么,人們如何識別高殘留的蔬菜水果呢?形狀和顏色異常者大多屬高殘留果蔬。形狀、顏色正常的蔬菜,一般是常規方法栽培的,未用激素等化學品處理過,而異常蔬菜則可能濫用過農藥和化肥。

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                      二、不買多蟲蔬菜。在眾多蔬菜中,有的蔬菜容易受害蟲“青睞二,可以稱之為多蟲蔬菜; 對有的蔬菜蟲子不大喜歡吃,可以叫做少蟲蔬菜。這是由蔬菜的不同成分和氣味的特異性決定的。
                      多蟲蔬菜中,主要有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等; 少蟲蔬菜有茼蒿、生菜、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、韭菜、大蔥、香菜等。多蟲蔬菜由于害蟲多,不得不經常噴藥防治,勢必形成農藥殘留; 少蟲蔬菜的情況則相反。為了避免過多攝入農藥,平時應盡可能選吃少蟲蔬菜。我們平時見到的蔬菜葉子蟲洞較多,好像是沒打過藥,吃這種菜安全,其實,這是靠不住的。
                      三、不買施肥里大的蔬菜。由于化學肥料的施用量大,特別是氮肥(如尿素、硫酸銨等)的施用量過大,會造成蔬菜的硝酸鹽污染。硝酸鹽本身毒性并不大,但隨蔬菜進入胃腸道后會被還原為亞硝酸,亞硝酸再與胃腸道內的次級胺結合形成亞硝胺,這是一種致癌物質。我們應盡可能多吃些瓜、果、豆和食用菌,如黃瓜、番茄、毛豆、香菇等。但是這些措施也都是人工識別,用肉眼往往也不能十分準確就能夠判出蔬果中是否含有農藥?,F在一般采用農藥殘留檢測儀快速判別蔬果是否有農藥殘留。其光源采用發光二極管,具有節能、環保、省電、壽命長、響應速度快等優點。農藥殘留檢測儀無機械運動部件,抗干擾,抗振動,性能穩定可靠。此儀器靈敏度高; 對甲胺磷、敵敵畏等農藥的最低檢出限優于國家標準要求。相比人工識別,準確度更高,速度更快。

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