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                      獸藥殘留現狀以及預防措施

                      文章出處: 農藥殘留檢測儀 發表時間:2018-11-28 09:21:39

                        隨著我國對肉食類食品的需求增大,畜牧業也呈現現代化規?;陌l展,在生產過程中,為了追求高利潤高速度,造成了獸藥的濫用,以至于肉制品中獸藥殘留超標,嚴重的危害我們的身體健康。動物源食品中獸藥殘留問題也越來越收到人們的廣泛關注,它對我國的經濟造成了不可忽視的損失,同事危害著人民的健康。那么我國獸藥殘留的現狀又是怎樣的呢?如何防治呢?

                      獸藥殘留

                        獸藥殘留的現狀

                        獸藥殘留主要是由于不合理使用藥物治療疾病和作為飼料添加劑而引起。發達國家很早就對獸藥殘留問題開始關注。大多數國家在評價和使用添加劑時均以JECFA(食品添加劑聯合專家委員會)的建議作為指導原則。JECFA是一個毒理學的國際專家小組,于1987年第32次會議報告了有關獸藥殘留的毒性評價,將目前的獸藥殘留分為七類,分別為:抗生素類,驅腸蟲藥類,生長促進劑類,抗原蟲藥類,滅錐蟲藥類,鎮靜劑類和β-腎上腺素能受體阻斷劑[2]。我國雖已制定“動物性食品中獸藥殘留最高限量”標準,但尚未得到有效實施。據估計,濫用和超標使用獸藥尤其是抗菌藥物的狀況是十分嚴重的。

                        我國由于各方面的原因,在過去的一段時間里對獸藥殘留問題缺乏嚴重的認識和重視,也沒有比較完善的法律法規來監視約束獸藥殘留問題,這就導致了大量的帶有獸藥殘留的動物源食品流通到市場上,導致了頻發的食物中毒。而且也發生過因為獸藥殘留超標而被拒絕進口的事件,給我國造成了大量的損失,更加嚴重的是這類產品會通過食物鏈而對人體產生嚴重的傷害。

                        值得欣慰的是,雖然我國獸藥殘留的研究工作起步較晚,但有關部門已開始重視動物性食品中的獸藥殘留問題,制訂了各種監控獸藥殘留的法規,修訂了《動物性食品中獸藥殘留最高限量標準》,并開始建立全國范圍的獸藥殘留監控體系。

                        防治措施

                        (一)嚴格執行法規

                        (二)加強用藥管理

                        (三)適時出欄安全上市

                        (四)開展藥殘檢測

                        山東恒美科技生產的獸藥殘留檢測儀適用于豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽產品中獸藥殘留、有毒有害物質和抗生素殘留的檢測可廣泛應用于食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、畜牧獸醫、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。

                        獸藥殘留檢測儀可現場快速檢測鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、氯霉素、鏈霉素、三聚氰胺、慶大霉素、磺胺類、喹喏酮類、呋喃類、四環素類、阿莫西林、孔雀石綠、黃曲霉毒素(B1,B2,G1,G2,M1,M2 )、疾病診斷、環丙沙星、紅霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等。

                        隨著人們對動物性食品需求量的增加,動物性食品中的獸藥殘留也越來越成為全社會共同關注的公共衛生問題。獸藥殘留不但影響著人們的身體健康。而且不利于養殖業的健康發展和走向國際市場。必須在畜牧生產實踐中規范用藥,同時建立起一套藥物殘留監控體系,制定違規的相應處罰手段,才能真正有效地控制藥物殘留的發生。

                      此文關鍵字:獸藥殘留
                      ????本文網址:http://www.mentalgatecoaching.com/hydt/521.html
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