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                      蔬菜農藥殘留速測儀工作原理

                      文章出處: 農藥殘留檢測儀 更新時間:2022-09-29 11:41:58

                        我們需要每天從新鮮的果蔬中獲取維生素和礦物質等營養素,但果蔬有一個不容忽視的問題那就是農藥殘留。長期食用農殘超標的果蔬對人體健康會產生潛在的健康威脅,輕則慢性中毒,嚴重的有致畸風險。

                      農藥殘留速測儀

                        農藥殘留問題一直嚴重影響果蔬食用品質,加之農殘超標對人體健康潛在危害嚴重,所以及時做好身邊果蔬的農殘檢測顯示十分必要。山東恒美電子科技有限公司自主研發生產的果蔬中農藥殘留速測儀,可快速準確檢測果蔬中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留是否超標。

                        農藥殘留速測儀采用單片機對溫度和時間等參數進行控制,配合生化反應對蔬菜、水果等食品的有機磷和氨基甲酸酯類農藥進行半定量檢測。主要用于水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農藥的快速檢測,特別適用于各級食品安全檢測機構現場執法使用,此外還可用于果蔬茶生產基地和農貿批發銷售市場現場檢測,餐館、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等

                        生化反應原理:速測卡中的膽堿酯酶(白色藥片)可催化靛酚乙酸酯(紅色藥片)水解為乙酸與靛酚,由于有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶的活性有抑制作用,使催化水解后的顯色發生改變。因此,根據結果顏色的深淺,即可判斷樣品中有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留情況

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