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                      水果腐爛?食品安全檢測儀告訴你能不能吃!

                      文章出處: 農藥殘留檢測儀 發表時間:2018-04-04 09:27:55

                       
                          水果是我們的生活中經常食用的水果,很多家里都會囤積水果,往往這樣就會造成水果出現腐爛現象,很多人都是把腐爛的那塊用刀子割掉,這樣吃到底會不會對我們身體健康造成影響呢?下面食品安全檢測儀恒美科技跟大家一起來了解一下:
                             食品安全檢測儀
                          水果出現腐爛現象,一方面可能是水果本身已經損傷,還一方面原因是購買的水果時間太長出現腐爛, 水果腐爛主要是微生物感染產生的毒素導致水果果肉組織壞死,這些毒素是會擴散到水果的內部組織, 經過專家研究發現水果腐爛之后,會產生一種展青霉素。
                       
                       展青霉素是一種具有聚酮內酯結構的小分子化 合物,易溶于水,乙醇、氯仿、乙酸乙酯等有機溶劑,主要是由曲霉和青霉等真菌產生的一種有毒的次級代謝產物,常見于腐爛發霉的水果,以及以 水果為原料的果汁、餡餅或者蜜餞等加工制品中。同時也見于山楂、梨、葡萄、蔬菜和谷物、奶酪等食 物中,而水果及其制品被公認為是最容易受展青霉素污染的食品。展青霉素具有急性毒性、亞急性毒性 、生殖毒性等危害。在相對較高的劑量下,展青霉素還會導致免疫毒性和神經毒性。
                       
                          綜上所述,食品安全檢測儀提醒大家,腐爛的水果切記不能吃,為了自己的身體健康!感謝大家閱讀本文,如有產品咨詢或者公司建議請及時來電咨詢!

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