由于近年來食品安全事故頻發,因此人們談到農藥殘留的時候,往往就會認為這樣的農產品就是對人體有傷害的,但是實際上,農藥殘留與農藥殘留超標并不是一回事!下面恒美科技農藥殘留檢測儀小編給大家詳細講解一下:
事實上, 農藥殘留是農藥施用后的必然現象, 因此幾乎所有的農產品都可能含有農藥殘留。中國農產品也是, 發達國家農產品也是。農藥的危害性與剩余劑量直接相關。只要農藥殘留在國家標準中, 農產品是安全的。
在制定農藥殘留標準的基礎上, 以農藥的毒性、農藥的實際殘留和人的膳食結構為依據, 用風險評估技術計算的極限安全值, 再加上100倍的安全因素。如果農藥理論安全殘留量為每公斤1毫克, 則最終標準為每公斤0.01 毫克, 追求絕對安全。因此, 即使有一定數量的農藥殘留也未必有害。
這表明農藥殘留量和農業殘留量不等于標準。近年來, 農藥殘留檢測儀等快速檢測儀器的應用, 農產品的安全性得到了很大的提高, 近年來, 甲胺磷、對硫磷和其他違禁農藥沒有被檢測到, 氧類、克農藥等有限的農藥檢測和超標次數也大大減少, 不是蔬菜的主要病因不合格, 檢測值也逐漸減少, 雖然有些蔬菜仍有農藥殘留檢測, 但一般檢測值不高, 基本低于有限值。